Chili Salz
Pure Wucht in zwei Zutaten: grobe Chiliflocken und Meersalz, von Hand in Bocholt zusammengebracht. Schärfestufe „scharf", komplett ohne Schnickschnack im Reagenzglas. Für alle, die ihrem Essen Charakter geben wollen.
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Beschreibung
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Es gibt Gerichte, die brauchen Salz. Andere brauchen Schärfe. Und manche brauchen beides – und zwar gleichzeitig.
Genau dafür gibt es dieses Gewürz. MyKraut Chili Salz kombiniert kräftiges Meersalz mit groben Chiliflocken zu einer Streuwürze, die Du nicht erst aufwendig anrühren musst, um Wirkung zu erzielen. Eine Prise – und das Essen hat plötzlich Richtung.
Die Schärfestufe „scharf" ist nichts für Vorsichtige. Hier brennt es kurz auf der Zunge, weicht aber einer angenehmen, langanhaltenden Wärme im Hintergrund. Kein stechendes Habanero-Inferno, sondern erwachsene Schärfe mit Geschmack.
Wofür sich diese Mischung anbietet:
Über das Spiegelei am Sonntagmorgen. In den Hummus, statt teurem Olivenöl darüber. Auf dem Avocado-Toast als Aufwertung. In die Marinade für Hähnchenschenkel. Zur Tomatensoße kurz vor dem Servieren. Auf gegrilltes Gemüse. In den Reis nach dem Aufkochen. Über Popcorn statt klassischem Salz – und der Filmabend wird zur Eskalation.
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