Ei Topping

Salz und Pfeffer aufs Ei? Geht. Macht jeder. Schmeckt nach dem siebten Frühstück in Folge auch entsprechend.

Das MyKraut Ei Topping ist die Antwort auf alle Eier, die zu oft das gleiche Schicksal teilen müssen. Eine fein abgestimmte Streumischung mit ordentlich Charakter, die aus jedem Frühstücksklassiker eine kleine Mahlzeit macht – ohne dass Du am Herd zaubern musst.

Im Glas steckt Meersalz als Basis, dazu nussig-gerösteter Sesam, herzhaftes Tomatengranulat, frische Kräuter wie Dill und Schnittlauch, eine feine Schärfe durch gemahlenen Chili, würzige Tiefe durch Knoblauch- und Zwiebelgranulat und ein dekoratives Finish aus Ringelblumenblüten. Das Ergebnis: herzhaft, leicht würzig, mit Kräuternote – und der Tomatenton macht aus dem Eigelb plötzlich mehr.

Wofür sich die Mischung eignet:

• Spiegeleier – einfach kurz vor dem Servieren überstreuen
• Rührei – am Ende der Pfanne unterheben, nicht vorher mitkochen (Kräuter sollen frisch bleiben)
• Pochierte Eier – als finisher auf Eggs Benedict oder Avocado-Toast
• Gekochte Eier – als Würzersatz für klassisches Salz, auch fürs Frühstücksei am Sonntag
• Omelette & Frittata – über die fertige Pfanne streuen, optisch wie geschmacklich top
• Eiersalat – ein Teelöffel statt Schnittlauch+Salz separat